​怎么晒咸鱼不招苍蝇 晒咸鱼怎样不招苍蝇

怎么晒咸鱼不招苍蝇 晒咸鱼怎样不招苍蝇

咸鱼要经过太阳暴晒后水分蒸发才能制成咸鱼干，但是咸鱼有一股味道，因此，在晒制的是偶很容易吸引苍蝇。那么，怎么晒咸鱼不招苍蝇？晒咸鱼怎样不招苍蝇？

晒咸鱼怎样不招苍蝇

晒食物鱼，虾类不能带药的防苍蝇，可以防苍蝇的办法，在晒鱼，虾外加苍蝇网制成的棚子盖在上面最好，一样照晒，通气，防苍蝇，也就是装沙窗那样的原理。

苍蝇讨厌蓝色，因此可以在上面铺上一层蓝色窗纱。

在旁边放些切碎的葱、葱头、大蒜。因为这些东西能够释放刺激性的气味阻止苍蝇靠近。

在旁边喷洒食醋，能使苍蝇远远避开。

晒咸鱼的技巧

一、当鱼洗好后，不要让苍蝇叮过，苍蝇叮过的咸鱼可能就会出蛆；

二、在腌制过程中要注意容器的密封，不要让苍蝇进入就可以；

三、在晒制过程中不要让苍蝇叮着，可以用细网罩着咸鱼。

咸鱼怎么晒

1、将新鲜的鱼去掉鳞片，内脏，特别要去掉鱼胆，用清水洗净

2、把洗净的鱼用盐盐渍20-30分钟，盐的量取决于自己的口味轻重

3、将盐好的鱼一条条有序的放在农家锅盖上

4、锅内加水，灶内稳火慢慢烘干即可

5、如果每次做饭时同时烘，会省很多柴火

6、也可锅盖烘一段时间后，遇天气晴朗，有风时，连同锅盖一起拿出去晾晒。由于鱼身已封皮，鱼的腥味少很多，苍蝇等就不会被吸引

注意事项

在烘干时不要翻动鱼，以免翻碎，影响美观。

需要生鱼干还是熟鱼干，由灶内的火候决定。