挤花蛋糕怎么做?挤花蛋糕制作步骤方法

2024-12-31 10:24 来源：空喊网点击：

挤花蛋糕怎么做?挤花蛋糕制作步骤方法

挤花蛋糕大家听说过没有？这是一种什么样的蛋糕呢？听起来很有意思，看起来很好吃的样子，好像吃一口，尝尝味道如何，想吃吗？那就亲手做一份吧。

挤花蛋糕怎么做?挤花蛋糕制作步骤方法

食材或调味料

低筋面粉115g、糖20g、蛋黄6颗、奶油45g、牛奶60g、

分隔线以下蛋白打发

蛋白6颗、糖70g、柠檬汁20cc、植物鲜奶油半罐、色膏适量、水果罐头、

这个量可以做成2个6寸戚风蛋糕，可以用圆模烤，烤完再切片，或是平盘去烤，

烤好的蛋糕切片，抹上打发鲜奶油（可以用动物鲜奶油，比较健康，但无法长时间保持挤花的完整）撒上水果粒，再抹上打发鲜奶油

挤花蛋糕怎么做?挤花蛋糕制作步骤方法

盖上蛋糕体后，表面再抹上鲜奶油

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使用花嘴随意挤出自己喜欢的形状！（调色部份，简单的做法是用色膏，色素）

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切片后就可以美味享用啰～

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