​雪莲果发软还能吃吗，怎么看雪莲果坏没坏？

雪莲果发软还能吃吗，怎么看雪莲果坏没坏？

怎么看雪莲果坏没坏

1.果皮颜色

雪莲果一般正常状态下是和红薯差不多的颜色，但是更加偏土褐色，如果发现表皮出现了深褐色，或者是黑色，很有可能是已经变质了，不建议挑选。2.果肉的硬度：雪莲果是一种比较硬的果实，但是如果发现比较软的话，很有可能是已经变质了，所以才会导致果肉变软，最好不要挑选。3.果肉的颜色：一般雪莲果的果肉呈淡黄色，如果出现了黑芯的情况，是已经坏了的表现，所以不要挑选。

为什么有的雪莲果是空心的为什么有的雪莲果

雪莲果是一种水分极易挥发的水果，一般是比较耐储存的，你所说的空心，主要是指雪莲果有脱水情况，或者储存环境过于干燥所致，只要没有变软腐烂，雪莲果是不影响正常食用的。

雪莲果如何选种

1、不要选择破皮的雪莲果

在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短。

2、不要选择变软的雪莲果

在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了。

个头较小的更甜

个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高，相对来说也会更甜，因此，在挑选甜的雪莲果时，最好选择比较细小的雪莲果。

果肉金黄的更甜

雪莲果根据品质的不同，果肉的颜色也有所差别，有的果肉是白色或者淡黄色的，有的果肉是鲜亮的金黄色，而果肉金黄的雪莲果中水分含量更加充足，甜度也会更高。

云南香山雪莲是怎样种的

时间可选在春季或秋季。种植之前先选好合适的种子，要饱满无病害。种植土质要求疏松、透气，富含营养物质，栽种前土中要施入底肥，将选好的种子栽到土壤之中，适当的浇水促进生长，等到小苗长出稳定后可定植移栽，之后注意好养护管理。

1、时间：雪莲果可以通过播种的方法进行种植，要是想节省时间的话，可以直接购买小苗栽种。播种进行种植的时间可选在春季或秋季，栽种的成活率也较高。

2、选种：种植之前先选好合适的种子，只要饱满无病害的种子种植下去成活率才高。

雪莲果种植春季是最适合的，一般直播不要太晚，最好不要超过4月份。要是覆盖地膜的话，则可以在3月份下旬进行。若是可以搭建小拱棚，种植的时间可以适当的提前。种植时要用优质的种薯，消毒后种在土中，等它长到13-15cm的时候可进行移栽。

雪莲果属于蔬菜的一种，不过它是可以生吃的，因此很多水果店也有卖。它的口感是很好的，所含的果汁也比较多，吃起来也很清脆，再加上它有很高的营养，所以很受欢迎。关于它的吃法有很多，不仅能生吃，还能做成沙拉或者是果汁，也能在炖汤的时候添加。

雪莲果不是地瓜，但是两者的外观很相似。雪莲果的外皮会更光滑，水分也很大，口感会比地瓜更清脆。它是多年生草本植物，也叫做雪莲薯、地参果，外皮是紫红色。它是南美洲的特产，在我国的云南、台湾、湖南、海南等地区都很常见。

雪莲果本身是没有种子的，但是它块茎是可以当种子来用的。我们买来雪莲果之后，吃不完的时候会出现发芽或者是腐烂的情况，我们可以提前把它种起来。把雪莲果切成小块，然后在阴凉潮湿的位置放置两三天的时间后，就可以进行种植了。种植的时候尽可能给它使用沙壤土，更适合它的生长

种植雪莲果可以在春季进行，温度要在20-26℃之间。种植前需准备好疏松的细土壤，选择出比较光滑、没有霉点的种苗。在经过消毒之后种植到土中，覆土后再用稻草或薄膜覆盖上即可。这样做就是为了可以起到保湿作用，但注意不可有积水。另外，它的果实也是能发芽的。

正常情况下发芽的雪莲果是可以进行食用的，如果只是表面出现芽点的话，果实没有变质的情况是可以放心进行食用的。但是雪莲果如果出现变软、流汁、腐烂、发霉或则是表面的芽点已经长了很长或者是太多太密集的话，就尽量不要食用了。雪莲果变黑是正常的氧化反应，平时保存的时候用保鲜膜裹上就没事

雪莲果种植之前将种球挖出来，确保种球完好。土质要做好选择，最好是疏松、肥沃的，施入适量的肥料补充养分。将挖出来的种球栽种到土质之中，把握好种植的深度，不能太深太浅。栽种好之后就往里面浇透水，促使生根发芽，还需要适当的施肥，生长过高后就要及时修剪。

雪莲果一般是在春季栽种，到了秋季差不多就能成熟了，差不多到了10月份前后，茎见上面的束状小黄花会凋谢，就说明底下的雪莲果成熟了，这个时候就能采挖出来，在10月末11月出开始上市。注意将雪莲果采挖出来之后，为了保证下一年的栽种，需将果实上部的种球切下来，晾干等

外观区别：雪莲果是菊科、菊薯属的草本植物，它的外皮是比较光滑的，上面没有太多坑坑洼洼，花朵比较像太阳花，种子部分像姜；红薯是旋花科的植物，外皮并不光滑，有小坑或是突起，花朵生于叶腋和叶顶，样子很像喇叭花。口感区别：雪莲果一般是生吃，营养价值非常的高；红薯一般是熟吃，食用能充饥。