​古法酿造珍藏原浆 古法原浆酒珍藏多少钱一瓶

古法酿造珍藏原浆  古法原浆酒珍藏多少钱一瓶

古法酿造珍藏原浆。这款酒采用传统工艺精心酿造，酒体丰满，口感醇厚，回味悠长，余味甘甜爽口。它不仅是一款优质的葡萄酒，更是一款健康的饮品。适适合各种场合饮用，尤其适合女士饮用。如果你想喝一杯健康的葡萄酒，不妨试试这款酒。如果你喜欢喝红酒，那么你可以尝试一下这款酒。它的的口感非常好，酸度适中，单宁柔顺，回味悠长。这款酒是一款非常优秀的葡萄酒，值得推荐。

一：古法酿造珍藏原浆酒价格

如果说古法五粮酿制工艺是一种传承，那么升华这种传承技艺的载体则是土陶老坛。

古法藏酒技艺里要求必须用陶土烧制的大坛去老熟酒体。古法酿制的原浆酒入坛时酒体甚烈，因属刚蒸馏出的新酒，酯酸醇醛等香味物质尚未缔合，五粮喷香感较差。古法技艺里就严格要求“酒温即入，以段并坛，量多利酒，千日须醒”，这段文字意思是说：新酒烤出后，待其尚有一定温度就要倒入酒坛，因为适当的温度利于酒体中发酵微生物的生长繁殖。六个段位的酒体应分别倒入各自的土坛内，不要让新酒出现品质混淆。土坛里的酒数量越多，对后期酒体的品质有很大的促进作用，因为酒越多里面的呈香呈味粮食有机物质也越丰富，同时发酵微生物种类与数量也更为繁多，这样古法酒在坛内的酒体融合与酯酸醇醛缔合得也更完美。古法酒在封坛千日以后需开缸“醒”酒，将坛内封闭住的刺激性气味，邪杂气体释放掉，同时让空气中的氧气充分进入坛内，唤醒沉睡的酒分子和发酵菌，利于后期的古法酒体老熟与缔合加速。

烤酒匠有几位老友，闲来无事就爱到烤酒匠的庭院里喝茶品酒。久而久之，也学到了不少封藏古法老酒的技巧。从十斤的小陶罐慢慢换成了三百斤，五百斤的大陶坛，坛里装的古法老酒都是在烤酒匠厂里淘的几十块好酒，价格不贵却足以与世面上几百上千的瓶酒媲美。偶有来客，开坛盛出一壶老酒待客，总能引来大家的惊叹与羡慕。友人们这时，内心总能得到莫大的满足，骄傲之情溢于言表。

古酒在老坛中随时间流逝而缓缓老熟，在缔合中慢慢把最醇最香的本真呈于世人。烤酒匠酿古法浓香已数十年，见证了古法酒在白酒长河中翻涌起的一朵浪花，也许再过十年二十年，烤酒匠老了，酿不动酒了，古法浓香酿制技艺会得以传承，亦或成为一段大家脑海中历史的记忆。所以烤酒匠总是对烤制每一甄酒都心存敬畏，对每一坛酒的品质都严格苛求，只想在自己这一代，自己手里不留遗憾，不被戳脊梁骨。

我是“陈氏古法浓香酿制技艺传承人”。感谢全国酒友这么多年来对古法老酒的支持与不离不弃，同时欢迎更多的酒友加入古法浓香老酒的宣传大军，让这个老祖宗留下的华夏瑰宝得以传承。

二：古法酿造珍藏原浆怎么样

很好喝。52度老窖原浆采用古法酿造工艺，沉香飘逸，细腻雅致，过节了，送亲朋好友，心意之选。

其实，原浆酒是中国的传统美酒，在中国的酒行业中"原浆酒"可以说是具有最悠久的历史，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

三：古法酿造珍藏原浆是什么

原浆，就是指原汁原味的液体，是矿物或有机物在稀糊状态的粗制混合物。例如，化妆品行业中的原浆，即植物原浆，是通过萃取科技采用精纯提取，保留植物中唯一有效成分。再如原浆酒，是以粮食加入酒曲，经发酵成酒，出酒后的原浆即可饮用，也就是最原始的原浆白酒。酿造过程没有勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂）。

扩展资料原浆酒的优点：1、营养利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素（氨基酸），可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体血液循环，特别是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“活血”），这是现代酿酒工艺的一次革命。2、美味原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；饮后不上头，不干喉，不伤胃。3、高质原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理（超虑膜的孔道只有细菌的十分之一），不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。它有加快毛细血管血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。4、健康原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，此属全国首创，完全符合国家绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。参考资料

原浆酒意思就是取出来的没有经过任何勾兑的轮次酒。所谓的原浆酒就是刚蒸煮取酒时取的酒，这时候的酒不好喝也基本不能喝！所以不要相信网络上出售的什么原浆酒，不靠谱！我就是茅台本地人，在我们这边，酿酒，如果是正宗坤沙手艺酿成，是要严遵守“一二九八七”工艺的，就是（一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）。取酒七次，其中三四五轮次的酒最好，一二七八轮次的稍微差一点。（之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，因为呈红色细小颗粒被叫做“沙”。坤沙酒因为需要蒸煮发酵的次数多，人工成本也比较高，而且坤沙手艺酿的酒，还需要窖藏三年才能用来勾调，勾调好的再窖藏半年才是最好出厂的时机。茅台飞天就是坤沙酒。然后另一种就是碎沙酒，碎沙的原料是完全碾碎的高粱，碾碎后禁不住煮那么多次，最多三到四次就取完酒，蒸煮次数少了，需要的成本也就相应下降了，现在茅台镇大多数酿酒的都是碎沙酒，毕竟都是为了赚钱。碎沙的质量和口感比坤沙差很多，但还是有酱香的典型特征。茅台王子酒就是这种。再往下一级是翻沙酒。翻沙酒是用坤沙工艺取酒后抛弃的酒糟加新粮食蒸煮后取得的酒，网上有些买茅台酒糟的就是这个用途。这种酒往往还要加一些香精掩盖它的不和谐的味道。翻沙酒有一定酱香味道和特征，据说茅台迎宾酒就是翻沙酒。最低等级的就是串香酒，用酒精兑水兑香精色素等搞出来的酒精酒，品质口感健康度都是最差的，成本低的难以想象。这种酒的酱香味道都是靠香精调出来的，已经不属于酱香了。

The End