​黑豆怎么炒着吃,黑豆怎么炒好吃又简单的做法

黑豆怎么炒着吃,黑豆怎么炒好吃又简单的做法

本文目录

1.黑豆怎么炒好吃又简单的做法 2.炒黑豆的做法大全家常 3.如何干炒黑豆更酥脆 4.怎样炒黑豆才酥脆补肾

黑豆怎么炒好吃又简单的做法

1、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

2、取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

3、将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

4、等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。

炒黑豆的做法大全家常

1、将黑豆洗净浸泡在冷水里一天一夜。然后沥干水分。

2、热锅中倒入洗净的黑豆，旺火烹制，快速翻炒。

3、在看到黑豆表皮有炸开的时候观察里面的果肉是不是呈现熟黄色，炒熟的黑豆能闻到很香的豆香味，这时候可以起锅，放在容器内晾。

4、待黑豆冷却后将其磨成粉，保存好以方便每次食用。

5、也可以混入炒米一起食用，口感更佳。

如何干炒黑豆更酥脆

炒黑豆，好吃又有营养，下面就说说如何干炒黑豆。

01

先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

02

取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

03

将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

04

等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。

怎样炒黑豆才酥脆补肾

炒黑豆的方法步骤如下：

第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。

第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。

第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥。

第四步：黑豆炒到没有豆气，盖上锅盖小火焖一会儿，至黑豆变软，期间可开盖翻炒一下，避免锅底糊了。

第五步：黑豆焖软后，放入胡椒粉、小葱、盐继续翻炒。

第六步：收汁后，可以再放入生抽用来提味，一道炒黑豆就完成了。

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