​红豆糕热量高吗 红豆糕的热量是多少

红豆糕热量高吗 红豆糕的热量是多少

红豆糕是一种以红豆会馅料制成的糕点，也就是豆沙馅儿，吃起来口感清甜，是很多人喜爱的一款糕点。那么，红豆糕热量高吗？红豆糕的热量是多少？

红豆糕的热量是多少

红豆糕的热量(以100克可食部分计)是46大卡(192千焦)，单位热量较低。

每100克红豆糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

营养素含量

98.80千卡) ；维生素B6 (0.00毫克) ；蛋白质 (46.80克) ；脂肪 (21.98克) ；碳水化合物 (470.65克) ；膳食纤维 (12.60克) ；维生素A (83.00微克) ；胡萝卜素(500.00微克) ；硫胺素 (0.42毫克) ；核黄素 (0.44毫克) ；尼克酸 (2.00毫克) ；维生素E(29.75毫克) ；钙 (691.70毫克) ；磷 (737.10毫克) ；钾 (4624.50毫克) ；钠 (23.84毫克) ；碘 (7.80微克) ；镁 (236.10毫克) ；铁 (40.16毫克) ；锌 (6.95毫克) ；硒 (9.05微克) ；铜 (0.72毫克) ；锰(1.38毫克) 。

红豆糕的营养价值

红豆糕含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。

清甜红豆糕的做法

1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。

2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。

3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。

4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。